熱褲

　　60多張桌子一字排開，從街道這頭排到那頭；60多盆羊肉湯鍋端上桌子，香氣從街道這巴里島頭飄到那頭；幾百名環衛工陸續入座，笑聲從街道這頭傳到那頭……
　　昨天中午，沙坪壩區天星橋正街好熱鬧！5結婚00餘名環衛工提前吃團年飯。請客的是農民工出身的羊肉湯鍋店老闆張世文。
　　重慶晚報首席記者 談露潔 記者 錢波 攝商務中心影報道
　　提前準備好
　　1000斤羊肉
　　天星橋正街小羊坊羊肉湯鍋店，店里只有十幾張桌子。昨天上午11時，店里的桌子全部擺上羊肉、蔬裝潢菜、飲料，店外人行道上，放了60多張桌子。
　　“建築設計都準備好了，環衛工來了就開吃！”43歲的湯鍋店老闆張世文輓起袖子，和服務員們一起跑來跑去。看著熱騰騰的湯鍋端上桌，穿著橘紅色工作服的環衛工陸續入座。
　　為了這頓團年飯，張世文和廚師、服務員們忙活了一個多星期。提前聯繫供貨商，準備了1000多斤生羊肉，提前一天將羊肉切片、分類，提前煮上一會兒，再封裝好。這頓團年飯，他邀請的客人中有400多名環衛工、80多名市政綠化工、公廁維護員等農民工，共500多人。
　　羊肉隨便吃
　　酒水敞開喝
　　“這杯酒，幹了！”中午12時，團年飯正式開席，環衛工們舉起酒盃，熱火朝天地吃喝起來。
　　“大家辛苦了，羊肉隨便吃，飲料、啤酒敞開喝！”張世文在桌子之間走來走去，一邊勸大家多吃點，一邊看哪張桌子上缺什麼菜，趕緊叫服務員加。
　　帶皮羊肉、羊雜、粉絲、蘿蔔……菜源源不斷送上。“夠了，夠吃了。”有人擺擺手讓服務員不要上菜，服務員還是把羊肉一盤盤倒進鍋里。
　　“我不給他們加，他們就給我節約。”張世文說，這幾年，他都請環衛工吃團年飯，以前規模沒有這麼大，只有100多人。每次準備的羊肉，都剩下一大半，酒水也喝得不多，吃得多的都是素菜。“我都是根據人數算好量的，但每次都吃不完，他們真的太朴實了。”
　　昨天下午，張世文算了算，羊肉又剩了100多斤，酒水也剩下一半，“原來計劃花5萬元，最後只花了4萬多元。”
　　“羊肉湯熱和
　　心頭更熱和”
　　今年45歲的李小華，和丈夫一起從四川廣安來重慶打工，她已在沙坪壩環衛所工作了13年。
　　“這是今年第一頓團年飯，羊肉湯熱和，心頭更熱和。”她說，昨天，沙坪壩市政園林管理局給大家發了大米、色拉油等過年禮包，春節前，她工作的小組還要吃一頓團年飯。雖說不在老家，但每年春節都過得熱熱鬧鬧的。
　　“我們應該敬張老闆一杯！謝謝這個好人！”有人提議，大家紛紛端起酒盃。張世文也舉起酒盃說：“大家都是老朋友了，曉得我也是一個農民工，不要說謝謝，大家只要吃好、吃高興，我就高興！”
　　請客的老闆很出名
　　獲評重慶首屆十大慈善愛心人物
　　請客吃飯的老闆張世文，十幾年前從四川南充來渝，靠在街頭擺攤賺錢。2010年，他開起這家羊肉館，還做廣告設計、展覽策劃等生意。
　　創業致富後，張世文一直努力回饋社會。2001年以來，他加入志願者團隊，把賺來的錢大部分用於幫助貧困老人、失學兒童和特困家庭。開起羊肉館後，他每年都要請附近的環衛工、老人吃飯。“算下來，這些年我用來幫助別人的費用大概有200多萬元。”他說。
　　張世文曾被評為全國優秀農民工，重慶首屆十大慈善愛心人物等。昨天，在沙坪壩區首屆市政農民工之友活動中，他成為12位受表彰的愛心人士之一。　　（原標題：500環衛工免費吃喝羊肉湯鍋）